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12 janvier 2010 2 12 /01 /janvier /2010 18:48

Gâteau au coco :Marie-Francoise-LECA

                         -  150 gr de coco râpé à mettre à infuser dans 1/2 l de lait porté à ébullition* ou
                         -  2 petites boites de lait de coco de 20 cl chacune
                         -  3 feuilles de gélatine à faire  tremper préalablement environ 10 mmn dans de l'eau et à inclure à la                                  préparation
                         -  3 oeufs entier battus
                         -  1 cuillère à soupe de rhum
                         -  125 ge de sucre

                         -   enfourner 45 mn à thermostat 4/5 - (180° environ)


            * on peut également remplacer le lait, par une boîte de lait concentré sucré, allongé par la même quantité d'eau.

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Published by Sergerando - dans assos
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